GALLETAS DE COCO Y SALVADO DE AVENA

Ingredientes:
-80 gr de azúcar moreno
-8 cucharadas de aceite de girasol
-1 huevo
-1 cucharadita de bicarbonato
-20 gr de coco rallado
-20 gr de salvado de avena
-180 gr de harina

Preparación:
Mezclamos el azúcar con el aceite y a continuación agregamos el huevo y mezclamos de nuevo hasta que se integre. Añadimos el bicarbonato, el salvado de avena, el coco y la harina y removemos con el tenedor. Amasamos con las manos unos 4 minutos y colocamos en una bandeja de horno las galletas. Lo tendremos en el horno precalentado a 180º 12 minutos más o menos.
Bon profit