Ingredientes:
-125 gr de harina
-100 gr de parmesano rallado
-1 cucharadita de curry
-1 pizca de sal
-80 gr de mantequilla
-2 yemas de huevo
-Sal en escamas
Preparación:
En un bol mezclamos la harina con el curry y la sal para que
se junte bien. A esto le añadimos el queso rallado y removemos también. Después
agragamos la mantequilla en pomada y mezclamos con las manos para que se
integren bien los ingredientes. Solo queda añadir las yemas y amasar bien, no
es una masa compacta es un poco dificil de tratar. Lo extendemos sobre una
bandeja de horno con papel vegetal o de aluminio haciéndole las formas que queramos y espolvoreándolo con la sal en escamas. Lo metemos al horno
preecalentado a unos 180º. Yo lo tuve 10 minutos peor depende del grosor ir
mirando que esten hechas y ya está.
Bon profit!
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